這次７７參加了11月的桂冠廚藝教室，
原本是邀請姐妹淘跟著Kitchen Lab的法國主廚─Alain Mona，
一起利用方便的冷凍食品，做出創意十足的法式點心，
可是報名的時段，我的好姐妹都在忙碌中啊！
所以我就帶著蔡元元一起前往。
法國主廚Alain Mona，曾在法國的專業廚藝學校─雷諾特Lenotre擔任老師，
來台後想要將法國非常流行的「料理廚房餐廳」帶給台灣；
Alain Mona希望「料理」不要嚴肅，「輕鬆」學習、「開心」品味最重要，
這樣的理念讓我更有想去學習的動力，因為我也比較喜歡上愉悅的課程。
這次運用到三種冷凍食品，做出美味中西合併的創意料理，
享受悠閒的法式下午茶點心。
桂冠千島沙拉
桂冠千島沙拉是由沙拉第一品牌桂冠沙拉，
加上可口的番茄醬精心調製而成，
品質讓您無話說，口味、濃稠度更是上選！
卡好蔥油派：
卡好蔥油派有別於一般市售的蔥油餅，除了外型是「方形」的之外，
以絕妙的比例控制餅皮厚薄與最佳的層疊次數，才能做出層層分明、
口感香酥又不失柔軟的蔥油「派」。
不油不膩；若用油炸，多重的內層膨起，內外皆酥脆，
炸放涼四小時內也不失其酥脆口感。
桂冠芝麻湯圓
原料採用濁水溪純正糯米，精緻的磨米技術做成的湯圓皮，水含量低，皮吃起
來才會又Q又軟又好吃，搭配精選芝麻為內餡，當湯圓入口時芝麻餡的香味，
讓您深受感動，回味再三。
來到了廚房準備做三道下午茶點心囉~^_^
鮮蝦酪梨生菜沙拉：
先把生菜洗乾淨後切成一絲一絲的形狀。
酪梨也切成丁狀。
放在大鐵盆裡加入桂冠千島沙拉、些許的鹽和胡椒粒，
和一顆生檸檬現擠成汁，再用夾子或是筷子輕輕攪和。
再把蝦殼處理乾淨，去除蝦子身體內的排泄物，留頭跟尾巴看起來比較完整。
拿去烤箱烤，溫度是230度，
我超愛吃的，很想一個人全部嗑掉>///<
再拿一個杯子裝滿酪梨生菜，上面擺上剛好烤熟的鮮蝦，
淋上酒醋醬，再加點番茄乾和裝飾，就完成第一套法式創意點心。
焦糖蘋果團圓派：
把蘋果皮削乾淨切成丁。
把蘋果放進去糖裡熬煮。
再放入珍貴的馬達加斯加香草莢做提味。
一段時間後把蘋果夾起來。
剩下的糖繼續用火燒到有點焦，就會變成焦糖喔！
再把剛剛的焦糖撈起來，滴一小匙在鋁箔盤的中間，
不然會過甜喔！
這是我排的蘋果派唷 很有藝術感吧！
再把蘋果放在鋁箔盤子裡，在用起酥餅皮舖上去，
就可以送進去烤了。
蓋好起酥餅皮的蘋果派準備放入烤箱烤囉！
烤出來的樣子，香噴噴的，把蘋果派倒到準備好的盤子上。
再把煮好的芝麻湯圓撈起來。
把湯圓直接放在蘋果派上面的中央，灑上糖粉，加點橄欖油就完成了！
嘿嘿，第一次做的蘋果派有沒有很美觀很誘人呀。
而且沒想到芝麻湯圓搭配蘋果派這麼搭耶～
至於第三道的雞肉蔥油千層派，因為是廚師輔助比較多，
煎雞肉也比較難，步驟也比較多，這邊就不提及了！
有興趣的人可以去 KITCHEN LAB 報名學廚藝唷~^_^
但我知道桂冠的蔥油派只要放進烤盤，淋上一點橄欖油，
和些許的鹽巴和胡椒粒，拿進去烤就很美味囉：）
其實最主要想告訴大家，在忙碌中，
還可以記起飲食的美好，自己動手做一些簡單又美味的菜餚，
感受每道料理帶來的歡樂過程與時光。
蔡元元在旁邊幫我側拍的認真花絮照。
這活動可以讓我放鬆心情，自己動手做簡單的料理，
對料理又多了一些些的興趣。
而且可以親手吃到自己做的下午茶，感覺更是滿意又開心，
相當有成就感呢！！~因此我還認識了不少朋友^_^
這次的活動都是免費參加，
主要是大家開心的學習簡單的料理，
有興趣的大家可以鎖定桂冠的粉絲團密切鎖定!!
桂冠輕鬆生活：http://www.facebook.com/laurel.hmr?fref=ts
這篇禮物遊戲方法：
1.推推+按讚+加入粉絲團。
(記得要在此篇留言回報唷！)
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2.這次的下午茶中你最愛哪個餐點呢？
(小禮物*1)
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♥ 素人改造 ♥ (3)
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應該是蘋果派吧 我超愛甜食的>< 如果沒有酪梨我會選蝦子 蝦子可是我的最愛啊><
^^女孩都很愛的蘋果派 自己做滋味就是不一樣 一口把他吃光光啦! 其實我也不愛酪梨耶~~握手 蝦子我也超愛~~~再次握手:)
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7 推~ 7讚~ 酪梨蝦生菜~~一票
^^謝謝唷 對於愛吃生菜沙拉的人一定超愛這道 但是我只愛蝦蝦XD
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推加讚:)) 酪梨蝦生菜+1!! 我愛吃蝦!! 蝦子蝦子蝦子!!~
對呀我也超愛吃蝦蝦的 但是酪梨我不愛><
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20推 20讚 酪梨蝦生菜~~ 看起來超好吃的
對呀很好吃 自己做的感覺就是不同~ 但是我不愛吃酪梨><
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讚24推25 芝麻湯圓蘋果派好好吃的感覺喔~(吞口水 而且蘋果排得真好看! :)
對呀真的很好吃唷 可能也是自己做的關係 吃起來額外有味道XD 謝謝呀 排列真的很講求天分~~
讚51推26 焦糖蘋果團員派 這個看起來好可口唷 ^_^
對呀超好吃唷 跟市面上賣的差很多耶~ 自己做得更美味!
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27讚29推 最想吃蘋果派囉^^ 沒想到蘋果派可以搭配芝麻湯圓耶 如果配花生湯圓不知道 可不可以喔 我喜歡花生湯圓 這種廚藝課好有趣 都是免費報名參加耶 也太棒了 有機會我要去上課 謝謝77
對呀真的很搭唷 是法國主廚的點子 真的還滿配的 味道很合喔~~~應該也可以吧 花生口感也好好吃~ 嗯嗯很OK呀因為都是免費的 超好康的呀
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35推31讚! 鮮蝦酪梨生菜沙拉! 本身很喜歡酪梨~不知道和蝦子再一起的滋味如何(流口水) 第二到的焦糖也好棒,香草味道一定很棒吧?! 感覺可以淋在布丁上呢!
滋味是還滿不錯的 但是我不愛酪梨耶>< 對呀 蘋果派自己做的超好吃唷^^ 嗯嗯對呀 加上自己愛的食物 都很棒呢!
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34讚36推 最想嘗試雞肉蔥油千層派，好像不錯，但是感覺難度比較高?! 不過對做菜苦手得我，真的燃起一些些興趣耶。 謝謝77涵的分享:)
嗯呀 因為要煎雞肉等等的 過程比較複雜一點 而且也是主菜呀XD 不客氣唷 課程都不用錢 真的可以去玩玩看~
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38推36讚 沒想到77你的手藝還不錯,如果是第一次做法式料理 真的很厲害呢! 不過蔡元元能吃到你得菜,應該很幸福呢:D 最想吃蘋果派,好像跟一般的不太一樣耶
^^哈哈不是我手藝太好 是主廚太厲害了~ 有大廚幫忙我們 材做得出這些好料理呀~ 噗噗結果他是吃工作人員做的XD
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第38讚 第39推 我最想吃的就是焦糖蘋果團圓派了^^ 我超愛派類的甜點了!!!而且還有焦糖和蘋果 整個讓我失心瘋XD 而且我沒想到蘋果派還能跟芝麻湯圓搭配@@ 好想嚐試看看哦:)
真的這道甜點好多人愛唷:D 嗯呀焦糖的甜配上蘋果自然甜味真的很搭唷~ 這是主廚的點子 不過第一次這樣吃這口味還滿搭的說 還想試試看花生口味的!!!!
40推39讚 蝦子摟```雖然蘋果派看起來很可口,但我愛吃海鮮;D `不過現在才知道原來蘋果派是這樣做的耶
對呀我也很愛海鮮耶~~ 蝦子大愛!! 嗯呀 真的我也是第一次知道蘋果派的做法~
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蘋果派上面放湯圓？！第一次看到，下次我也要試試，謝謝分享~
^^對呀 因為法國主廚說 湯圓配蘋果派沒想到味到滿合的 我想吃看看花生口味的xd
43讚45推 我愛蘋果派^^ 免費免費參加!!!!!忙完期中報告也想去^^
對呀 蘋果派自己第一次做 自己吃滋味好棒!! 真的免費可以去玩玩看 好好玩 現在也愛自己煮東西吃:)
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好可口喔 ^^
對呀 自己做得當然可口呀^^
好喜歡77的衣服>< 感覺超有氣質 如果我穿了話一定會變熊之類的動物
^^謝謝耶 哈哈哪有這麼誇張啦~~~ 不要想太多= = 毛毛毛衣真的超可愛的!
推!太強了吧!冷凍食品可以變化出這麼多花樣!!
^^真的超厲害的 如果用這些料理 出現在高級餐廳一點都不會懷疑是 冷凍食品吧!!
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110讚53推 蘋果派！！！！
真的自己做的還是最安心與好吃^^
54推 112讚!! 77好賢慧~~ 第三道雞肉蔥油千層派感覺好難 可是做好之後應該還蠻好吃的~~
謝謝唷^^ 哈哈第一次做法式料理 被說賢慧 好開心~~~ 嗯呀因為是主菜 難度比較高 但是對於 常下廚的應該會覺得很甘丹^^
推55讚114 鮮蝦酪梨生菜沙拉~~看起來好好ㄔㄛ(流口水) 有蝦子:P 而且77擺盤好漂亮:")
對呀 真的蝦蝦超好吃 但是我不愛酪梨>< 哈哈 因為我很講究美感的~
左手切菜~XD 感覺好好吃!!!
對呀 切菜莫名就是使用左手:)
116讚57推 蘋果派!!!!!!!超愛吃甜食的哈哈 而且用糖煮為底的焦糖超好吃!!好好奇湯圓跟派的結合是甚麼滋味呢
^^哈哈這到好多人愛吃唷 一開始我也是想說 哼哼做完我也不會吃 結果做完後吃個精光哩 自己做的果然不一樣耶 好吃!! 嗯呀其實不會太甜還不賴呢 搭配起來 就很難形容耶 很合的口味 用花生應該也很不錯唷!!
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59推123讚 挖!看起來超好吃的,坐起來好像不難耶!很喜歡蘋果派那道,看起來超可口的!
嗯呀 對於會下廚的高手 應該都滿簡單的 但是我根本初新手>< 嗯嗯蘋果還能自己選擇甜度唷 自己坐最安心也好吃!
60推124讚~蝦子~蝦子~多放一點會更好
對呀 真的我也想要大口吃蝦 但是只能放三隻 自己做要放幾隻都形!!!
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推63讚127~喜歡蝦子~多個幾隻會更好
^^謝謝唷
64推128讚 看起來都好美味唷! 難抉擇 我選第一道!
^^真的每道美食都超優質 都是自己做的 當然都好吃~ 有蝦蝦就贏了XD
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67推130讚 我喜歡蘋果派， 看起來好好吃唷^_^
對呀 自己做得當然是最好吃的^^ 而且作法滿簡單的唷:) 有機會可以去參加 或是 自己做♥
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70推 143讚 我喜歡雞肉蔥油千層派 看起來好好吃 我也好想學做菜 七七開個食譜文吧~~~~ 哈哈
^^對呀 主菜真得好吃 好愛雞肉~~~~ 如果有興趣可以去參加他們得免費廚藝活動呀~ 唉唷 我廚藝新手耶 大概只會煎蛋 泡麵 炒個青菜之類的XD
推71讚152 焦糖蘋果派 看起來就超好吃的><
對呀 自己做得最好吃啦!!!
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192讚76推 看到湯圓一整個超有愛阿!! 每個感覺都超可口的~~筆記筆記!! 在市場就可以把材料買齊做這麼美的料理,一整個心動阿!!
而且冷天氣超適合吃得:) 不過這麼晚吃湯圓一定會胖死>< 對呀 對於77我不太會下廚的 最好還是有廚藝高手在旁指導比較好~ 廚藝高手 在家就可以簡單弄成啦!!
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無名小站小編敬上